Bondiola de cerdo con salsa de mostaza y miel

Sabor a mamá
Sabor a mamá @cook_saboramama63
Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

#mirecetario Para los que gustan de comidas agridulces, hoy les dejo esta receta de bondiola de cerdo con salsa de mostaza y miel. La pueden preparar con un carré de la misma forma, o con lomitos, controlando en este caso la cantidad de líquidos, ya que los tiempos de cocción serán distintos. Lo ideal es, a mi gusto, acompañarla con puré de batatas pero en este caso, lo acompañé con puré mixto. Muy fácil, como siempre, así que a hacerla pronto!

Bondiola de cerdo con salsa de mostaza y miel

El cooksnap de Brenda cuando hizo Bondiola de cerdo con salsa de mostaza y miel.
El cooksnap de Toi En La Cocina cuando hizo Bondiola de cerdo con salsa de mostaza y miel.
El cooksnap de jorgespit cuando hizo Bondiola de cerdo con salsa de mostaza y miel.
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#mirecetario Para los que gustan de comidas agridulces, hoy les dejo esta receta de bondiola de cerdo con salsa de mostaza y miel. La pueden preparar con un carré de la misma forma, o con lomitos, controlando en este caso la cantidad de líquidos, ya que los tiempos de cocción serán distintos. Lo ideal es, a mi gusto, acompañarla con puré de batatas pero en este caso, lo acompañé con puré mixto. Muy fácil, como siempre, así que a hacerla pronto!
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Ingredientes

60 minutos
5 raciones
  1. 1bondiola de cerdo
  2. 1 chorritoaceite neutro
  3. Sal – pimienta negra molida
  4. 1cebolla de verdeo
  5. 1cebolla blanca mediana
  6. 2 o 3 dientesajo
  7. 3 cucharadas soperasmostaza
  8. 1 cda. soperaal ras de miel
  9. 1 vasovino blanco
  10. 1 vasoagua hirviendo

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Colocar a calentar el aceite en una cacerola. Dorar la bondiola de todos lados. Salpimentar a gusto.

  2. 2

    Cortar la cebollita de verdeo en rodajitas finas. Pelar la cebolla y cortarla en cubitos. Agregar a la olla, bajar el fuego para que no se quemen y rehogar.

  3. 3

    Cuando las cebollas estén transparentes, agregar los ajos pelados y cortados en rodajas finas. Cocinar apenas y agregar la mostaza y la miel, revolver y cocinar hasta que se integren los últimos ingredientes.

  4. 4

    Agregar el vino y el agua, condimentar con un poquito más de sal y pimienta. Continuar cocinando a fuego bien bajo, dando vueltas la carne de vez en cuando, hasta que la carne esté a punto, aproximadamente 45 minutos más.

  5. 5

    Disfrutar con nuestra familia! nada mejor que el Sabor a mamá.
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