Mostaza fermentada
Si me preguntan si soy un ingrediente específico, nunca voy a poder responder, pero lo que si puedo decir es que #yosoy un experimento constante en la cocina. Esta mostaza fermentada es claro ejemplo de eso. #micaminito
Mostaza fermentada
Si me preguntan si soy un ingrediente específico, nunca voy a poder responder, pero lo que si puedo decir es que #yosoy un experimento constante en la cocina. Esta mostaza fermentada es claro ejemplo de eso. #micaminito
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la sal de Colima en el agua para crear una salmuera.
- 2
Poner la mostaza en un frasco grande, agregar la salmuera y tapar bien.
- 3
Dejar fermentar a temperatura ambiente durante 5 días. ( van a notar burbujas después de los dos primeros días, es totalmente normal.
- 4
Moler la mostaza en un procesador junto con el vinagre.
- 5
Poner en uno o 2 frascos bien limpios. Tapar y refrigerar.
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