'Patata' una trufa rusa

Cuando era pequeña, mi mamá estudiaba en la universidad. En el periodo de sus exámenes ella necesitaba tiempo para prepararse, y pedía a mí abuela ayuda. Por eso yo vivía unas semanas en el año en casa de mis abuelos, y éste era un tiempo muy feliz para mí.
Entonces, en la mañana estaba con mi abuela (ella se iba a trabajar a mediodía), pero luego ella me dejaba con mí tío que regresaba de la preparatoria. Pasábamos el tiempo muy bien. Íbamos al cine y al parque, veíamos la tele todo el día y por supuesto, comíamos dulces. El no sabía muchas recetas y más o menos siempre preparábamos algo con galletas y leche condensada. Nuestro postre favorito era 'la patata’ - una trufa con cacao que se ve como una patata. La comíamos con leche o té. Y, por supuesto, por la noche mi abuela me preguntaba, que habíamos comido en el día. Y yo la respondía - una papa. Cada vez ella sonreía mucho y decía, que sabia que tipo de papas nosotros habíamos comido.
'Patata' una trufa rusa
Cuando era pequeña, mi mamá estudiaba en la universidad. En el periodo de sus exámenes ella necesitaba tiempo para prepararse, y pedía a mí abuela ayuda. Por eso yo vivía unas semanas en el año en casa de mis abuelos, y éste era un tiempo muy feliz para mí.
Entonces, en la mañana estaba con mi abuela (ella se iba a trabajar a mediodía), pero luego ella me dejaba con mí tío que regresaba de la preparatoria. Pasábamos el tiempo muy bien. Íbamos al cine y al parque, veíamos la tele todo el día y por supuesto, comíamos dulces. El no sabía muchas recetas y más o menos siempre preparábamos algo con galletas y leche condensada. Nuestro postre favorito era 'la patata’ - una trufa con cacao que se ve como una patata. La comíamos con leche o té. Y, por supuesto, por la noche mi abuela me preguntaba, que habíamos comido en el día. Y yo la respondía - una papa. Cada vez ella sonreía mucho y decía, que sabia que tipo de papas nosotros habíamos comido.
Paso a paso
- 1
Derretir el chocolate en el baño maría. Retirar del fuego. Poner ron y leche condensada. Mezclar.
- 2
Triturar las galletas en un polvo. Juntar el polvo con la crema de chocolate y lechera. Amasar con las manos.
- 3
Poner cacao en un plato. Con las manos formar las bolas o los ovales (como una patata pequeña). Después, poner cada trufa en cacao y colocar bien, para obtener cacao de cada lado de la trufa.
- 4
En fin, meter las trufas en la envoltura y decorar con las almendras. Congelarlos dos o tres horas en refrigerador.
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