Masa de pizza casera
Paso a paso
- 1
Desmenuzar la levadura y agregar la cucharadita de azúcar una de harina y agua tibia. Dejar que espume.
- 2
En un bol colocar la harina, la sal, hacer un hueco y echar el aceite (yo lo hago en la amasadora) Agregar el fermento y mezclar todo y amasar bien. Dejar levar en un bol tapado en lugar tibio (que no le de corriente de aire) por aprox.1 hora.
- 3
Desgasificar la masa y dejar levar una hora más (más tiempo la dejamos mejor sale la masa).
- 4
Retiramos la masa del bol la amasamos un poco más y separamos 4 bollitos. Estiramos cada bollo en la pizzera untada con aceite Colocamos la salsa de tomates y llevamos al horno fuerte 200 grados hasta que haga piso. Luego rellenar con lo que deseen.
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