#recetasverano

El asadillo manchego se suele comer frío, a modo de ensalada, acompañado de huevo duro. Y es que la receta es muy sencilla: pimientos asados en tiras con tomate, aliñado con ajo, comino y aceite de oliva. Tan sencillo como delicioso. El tomate va, normalmente, frito, aunque yo lo aso junto a los pimientos, ahorrando esfuerzo y calorías. Será por la costumbre, pero me gusta más así.

Esta es una receta típica de La Mancha...Es un plato que se puede servir como tapa, como guarnición y también como un entrante.Una receta que además de ser muy rica es saludable y nutritiva.

Hemos aprovechado que teníamos el horno encendido para preparar este asadillo que va estupendo para acompañar cualquier pescado, carne, o para comerlo sólo, a mí me gusta mucho con ventresca de atún.

Plato tipico de la Mancha, cuando vamos por aquella zona solemos comerlo, está buenisimo.

La receta me la dio mi amiga, su madre lo hacía y estaba riquísimo, así que primero lo.hizo mi amiga y ya sigo haciéndolo yo de vez en cuando, es un plato sencillo y muy rico

Era una receta de mi tía que hemos hecho en casa toda la vida porque queda increíblemente bueno! Ella era riojana, de Alfaro, así que imagino que será típica de la zona gracias a los riquísimos pimientos que tienen.

Una ensalada bien fresquita.

Dado que toda mi familia en estas fechas la tengo allí quería hacerles un homenaje a modo de pinchitos de asadillo espero que os gusten

Esta receta es peligrosa para los adictos al pan!

Me decanto en ésta primera ,al igual que otra que publicaré,por lo de toda la vida , que parece que nos olvidamos de nuestras tradiciones , una pena que no acompañe el tiempo , ya que es un plato para entrar en calor.