Pollo en salsa roja con tomatillo

Name: Pollo en salsa roja con tomatillo
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 piezas pollo de su preferencia; 10 o mas chiles rojos secos de árbol (Lo picoso es a gusto de ustedes); 6 u 8 tomatillos (tomates verdes); 2 dientes ajo; 1 1/2 cucharadita consome de pollo; sal y pimienta al gusto al gusto

Alex Arellano @cook_2596481

Chihuahua, Chih. México.

Es una receta tan simple y fácil de preparar, pero eso si, riquísima. Es una recta para aquellas personas que buscan algo simple, rápido y sabroso.

Pollo en salsa roja con tomatillo

Alex Arellano @cook_2596481

Chihuahua, Chih. México.

Es una receta tan simple y fácil de preparar, pero eso si, riquísima. Es una recta para aquellas personas que buscan algo simple, rápido y sabroso.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

6 piezaspollo de su preferencia
10o mas chiles rojos secos de árbol (Lo picoso es a gusto de ustedes)
6u 8 tomatillos (tomates verdes)
2 dientesajo
1 1/2 cucharaditaconsome de pollo
sal y pimienta al gusto al gusto

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cocer los tomatillos con los chiles
2

Ya cocidos, licuar con los ajos y la cucharada y media de consome
3

Bañar el pollo con la salsa y dejarla marinar por una o dos horas (Si carece de tiempo, solo bañe el pollo y a cocer)
4

Ya marinado se pone a cocer el pollo y la salsa, dejar hervir y al primer hervor, bajar el fuego hasta que termine de cocinarse. (rectificar sal y pimienta).
5

Fácil ¿verdad? y eso es todo! Puede acompañarlo con arroz, un puré, una pasta. Usted elija.