Guiso de carne

Name: Guiso de carne
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kilo carne para guiso; 3 cda ají panca molido; 2 cda ají amarillo molido; 1 cda ajo molido; 1 cdta kion molido; 1/2 cdta comino; 1/2 cda sillao; 1 cda vinagre; 1 cebolla picada en cuadritos; aceite; al gusto sal y pimienta

Lilian @LilianPG

Chorrillos

Bueno 😏 este guiso de carne lo hice experimentando con especias y para probar como sale y para compartir esta nueva receta y para variar un poco en los sabores. Espero que les guste.
#ArmaTuMenu #MiRecetario

Guiso de carne

Guardada

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Ingredientes

1 kilocarne para guiso
3 cdaají panca molido
2 cdaají amarillo molido
1 cdaajo molido
1 cdtakion molido
1/2 cdtacomino
1/2 cdasillao
1 cdavinagre
1cebolla picada en cuadritos
aceite
al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

En un tazón echar el ajo la pimienta comino ají panca ají amarillo el kion el vinagre mezclar y poner la carne mezclar y tapar reservar en el congelador por dos horas.
2

Pasada las dos horas. En una olla poner aceite y cuando esté caliente dorar la cebolla.
3

Después que este dorada la cebolla, agregar la carne dorar por ambos lados y agregar el aderezo que quedo en el taper donde se guardo la carne y un vaso de agua y tapar
4

Cocinar por una hora antes fuego bajo.
5

Cuando comienza a hervir la carne agregar la 1/2 cucharada de sillao y tapar cocinar por 20 minutos más o hasta cuando la carne este suave. Y apagar.
6

Servir cortando la carne en rodajas o trozos con su jugo de la olla acompañar con arroz y puré si lo desea.
7

Y disfruten 😋