Pavo estofado a la sidra

Name: Pavo estofado a la sidra
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pierna de pavo; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 pimiento rojo; 1 botellín de sidra; 1 caldo de pollo avecrem; 2 dientes ajo machacados con perejil; 1/2 nuez moscada rallada

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

Tenía tiempo que no comía un pavo tan delicioso, la sidra le da toque genial.

Pavo estofado a la sidra

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

Tenía tiempo que no comía un pavo tan delicioso, la sidra le da toque genial.

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Ingredientes

2 raciones

1pierna de pavo
1cebolla
1zanahoria
1pimiento rojo
1botellín de sidra
1caldo de pollo avecrem
2 dientesajo machacados con perejil
1/2nuez moscada rallada

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Paso a paso

1

En el súper encontramos una oferta de pavo increíble, lo malo es que no te hacian nada lo que tocó cortarlo en casa a nuestra manera jejeje bueno vamos a preparar el pavo. Lo primero es cortarlo en rodajas, trozos o como te sea más fácil.
2

Salpimentar.
3

En la olla rápida pochar las verduras en buen fondo de aceite de oliva virgen extra. Luego agrega el pavo y rehogar unos minutos.
4

Agrega una hoja de laurel, el avecrem, la nuez moscada rallada, sal y la sidra, tapamos, bajamos el fuego. Deberá estar listo 25 minutos desde que rompa hervor.
5

Sírvelo y listo.