Ensalada de judías negras

Name: Ensalada de judías negras
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/4 kg judías negras; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 2 aguacates; 1 bolsita aceitunas; 1 zanahoria; 1 tomate; sal; aceite; vinagre; 1 lata atún; 2 mangos sin fibras; 1 remolacha

Cecilia Noda @1972_cecilia

Ensalada de judías negras

Cecilia Noda @1972_cecilia

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Ingredientes

1/4 kgjudías negras
1cebolla
1pimiento rojo
2aguacates
1 bolsitaaceitunas
1zanahoria
1 tomate
sal
aceite
vinagre
1 lataatún
2mangos sin fibras
1remolacha

Guardada

Paso a paso

1

Guisamos las judías con sal, laurel y un chorrito de aceite.Rallamos la zanahoria y la remolacha.Picamos en cuadritos pequeños el resto de ingredientes.
2

Mezclamos todos los ingredientes en un bol grande, y lo aliñamos con sal, vinagre y aceite (podemos usar el del atún).
3

Lo metemos en la nevera hasta el momento de comer.