Poner la taza de azúcar en una cacerolita a fuego medio hasta que se haga el caramelo.

Acaramelar un molde savarin de 28cm

Poner los 10 huevos en un bowl con los 400 gramos de azucara.

Revolver despacio tratando de no ingresar aire a la preparación.

Agregar 2 cucharadas de esencia de vainilla y el litro de leche

Verter en el molde previamente acaramelado

Cocinar a baño maría durante una hora y media aproximadamente. O hasta que lo pinches y el palillo salga seco

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