Picante de cecina con yuca

Name: Picante de cecina con yuca
Cuisine: peruanas
Ingredients: cecina; 2 yucas; 1 cebolla; 1 cda ajo; 2 cda ají panca; aceite; culantro; al gusto pimienta; al gusto comino sal

Lilian @LilianPG

Chorrillos

Esta receta lo preparo por que es unos de sus platos favoritos de mi esposo y le encanta este plato ya que el es de la selva peruana ahí suelen comer su tacacho con cecina o cecina frita y ps yo opte por darle un gusto diferente a la cecina y en ves de agregarle papa se le agrega yuca 😋 y comerlo con su encurtido de ají charapita queda rico para diferenciar un poco y ps aquí le presento un plato con un gusto diferente que es gracias a la cecina de la selva peruana.
Con ustedes: picante de cecina con yuca un plato de la selva peruana preparada por una trujillana 😉
#ArmaTuMenu #MiRecetario

Picante de cecina con yuca

Guardada

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Ingredientes

cecina
2yucas
1cebolla
1 cdaajo
2 cdaají panca
aceite
culantro
al gustopimienta
al gustocomino sal

Guardada

Paso a paso

1

Picar todos los ingredientes.
2

Poner la olla al fuego y calentar el aceite añadir la cebolla dorar bien unos minutos añada el ajo cuando este doradito, añadir el ají panca y cocinar por tres minutos, luego añadir la cecina picada y dorar y mezclar luego agregar la yuca mezclar pimienta comino y añada agua y tapar cocinar a fuego bajo.
3

Cuando la yuca ya este cocinada probar la sal y agregar el culantro picado mezclo y apague el fuego 😊
4

Servir acompañado con arroz ☺☺ y si tuvieran con su ají charapita 😜😋😋😋😋 y a disfrutar 😊😊