Vaciar el agua de los tarros de atún si ese es el caso, si son al aceite, solo botar la mitad del aceite y vaciar el resto a un bowl, con un tenedor desmenuzar los lomitos y revolver con el aceite del mismo

Vaciar los huevos al bowl y mezclar con el atún

Vaciar las marraquetas a una juguera de a pedacitos y rallar hasta que este quede en miga fina, vaciar al bowl y revolver hasta que quede una mezcla pegajosa y humeda, si queda seca, agregar un poco de agua hasta encontrar la consistencia deseada

Picar los pimentones y la cebolla en cuadraditos, los dientes de ajo bien fino y la zanahoria rallarla y llevar a cocción para cocerlos - valga la redundancia- agregando una(s) pizca(s) de sal, orégano, comino y merkén/merquén ahumado (a preferencia)

Cuando las verduras estén listas, agregar al bowl y revolver hasta que quede bien mezclado, calentar el aceite en un sartén, con una cuchara sopera hacer bollitos con la mezcla del bowl y llevar a la sartén con el aceite hirviendo, dejar que frian un minuto aproximadamente y retirar, reposarlos sobre papel absorbente y servir con aderezo a preferencia

También se pueden hacer a la plancha, o al horno como hamburguesas tradicionales, pero para eso recomiendo agregar mas pan rallado o atún, uno de los dos, para que la mezcla quede mas maliable