Hojaldre relleno de maíz
Rollito de masa de hojaldre con forma de media luna, relleno de maíz dulce con queso crema y queso mozzarella.
Hojaldre relleno de maíz
Rollito de masa de hojaldre con forma de media luna, relleno de maíz dulce con queso crema y queso mozzarella.
Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla y el pimiento picados en una sartén con aceite.
- 2
Descongelar el maíz y licuarlo hasta que quede cremoso. Incorporarlo a la sartén y mezclarlo con las verduras rehogadas. Condimentar con pimienta, pimentón y sal. Dejar cocinar un par de minutos a fuego entre lento y medio mezclando con cuchara de madera.
- 3
Agregar los queso e integrarlos completamente a la preparación.
- 4
Retirar el relleno del fuego, deajrlo enfriar a temperatura ambiente y esparcirlo sobre la masa de hojaldre, previamente descongelada.
- 5
Enrollar la masa y darle forma de medianluna como se observa en la foto. hacer cortes en la medialuna a manera de rodajas, Los cortes no deben ser completos, solamente a medias, para que el hojaldre que queda en el interior se cocine bien. Pintar la masa con huevo batido.
- 6
Hornear la medialuna durante 15 minutos, retirarla del horno y pintarla nuevamente con huevo batido
- 7
Espolvorearla con cebolla frita y darle otro toque de horno de 5 a 10 minutos aproximadamente.
- 8
Retirar la medialuna del horno y servirla caliente...
- 9
Cortada en rodajas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada con aguacate y maíz Ensalada con aguacate y maíz
Esta ensalada es un clásico para la época de calor en mi México, con aguacate de california y los ingredientes que tengan en casa pero con el toque mexicano, el aderezo con chile y los crocantes de granos de maíz. Espero que les guste y la preparen en casa.
-
Chiles rellenos envueltos en pasta de hojaldre Chiles rellenos envueltos en pasta de hojaldre
Entre mis recetas tengo la receta de la pasta de hojaldre, espero les guste... Aquí la pasta de hojaldre: Pasta de hojaldre https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/803550-pasta-de-hojaldre
-
Quesadillas de huitlacoche Quesadillas de huitlacoche
Doy esta receta de antojitos con ingredientes que puedan encontrarse fuera de México y sea fácil hacerla en cualquier sitio. El único problema es el del *Huitlacoche o cuitlacoche* algo muy peculiar de México. Se trata de un hongo comestible que es un parásito del maíz. En México este hongo es una delicadeza gastronómica desde hace siglos, y el contagio de una plantación de maiz es visto más como un beneficio que un perjuicio.**Huitlacoche** se cocina de muchas maneras guisado con ajo, epazote etc.. Se le suele acompañar con salsa verde en las quesadillas, los tacos, omelettes, sopas, etc. etc. En tiendas especializadas fuera de México es fácil obtenerlo.Vídeo: quesadilla de huitlacoche
-
Chiles rellenos de picadillo capeados Chiles rellenos de picadillo capeados
ricos chiles mexicanos que podrás acompañar con un arroz rojo, ensalada y tortillas
Norma Matiano -
Pastelitos hojaldreados de carne Pastelitos hojaldreados de carne
Elaboración Complicado
-
Caldo de verduras y milpa con polvo de charales las Correa. México Caldo de verduras y milpa con polvo de charales las Correa. México
Es una entrada o platillo único en las comunidades indígenas lacustres, sobre todo en Pátzcuaro y chapala que los charales abundan, es un caldo nutritivo y muy sabroso.
-
Pavo relleno asado Pavo relleno asado
El PAVO es el gran protagonista de la festividad de Thanksgiving (Acción de gracias) y Navidad o Fin de Año, el pavo relleno (stuffed turkey). Cada año en Thanksgiving se consumen en más de 170.000 toneladas de pavo. Esto se debe a que la tradición de esta cena es utilizar los ingredientes originarios de los indios nativos de EEUU, es una cena muy similar a la cena de Navidad. Esta fiesta se celebra desde octubre de 1863, el ultimo jueves del mes de noviembre.El presidente de los EEUU indultara a uno de ellos y la ceremonia se llama Perdón annual del pavo nacional (annual pardoning od the National Turkey), generalmente es un pavo de 40 libras con al menos 22 semanas de nacido, el pueblo vota los candidatos para ser presentados al presidente. Y de formo jocosa también se llama Día del pavo (Turkey Day).El pavo se hace asado relleno y se acompaña con salsa de arándanos, verduras (judías verdes, puré de patatas, patata dulce, cebollas asadas, etc.; los postres mas tradicionales son el Pay de nuez pecana (Pecan Pie), tarta de manzana (Apple pie), Pastel de calabaza o la Tarta de batatas (Sweet potato pie).El relleno más tradicional es que lleva pan, condimentos y mantequilla.
-
Molletes con frijoles con hierba santa tipo ranchero de San Diego Molletes con frijoles con hierba santa tipo ranchero de San Diego
Estos molletes los hacia mucho la abuela. Decía que la hierba santa curaba males de voz y de garganta a demás de males estomacales, indigestiones y mal aliento. -
Pechugas rellenas de Manzana Pechugas rellenas de Manzana
Prueba preparar esta combinación, unas pechugas rellenas de queso, manzana y ciruela que es deliciosa y muy fácil de preparar.
-
Tortas de carne rellenas de verduras de milpa y salsa de betabel con guajillo Tortas de carne rellenas de verduras de milpa y salsa de betabel con guajillo
Platillo campirano que la abuela lo hacía en horno de leña , cuando hacían gorditas de horno. -
-
Rosca de hojaldre con maíz para tupper Rosca de hojaldre con maíz para tupper
Rosca con masa de hojaldre rellena de crema de maíz y gratinada con mozzarella fresca. Tanto caliente como fría es exquisita. Las porciones se guardan perfectamente en un tupper y se sirven solas o acompañadas de lechugas verdes.
Más recetas
Comentarios