Poner a sancochar las pechugas.

Retirar las pechugas y poner los aguacates pelados y el cilantro licuar.

Mientras licúa vierta un toque de limón y la lata de leche evaporada.

Mientras tanto ralle o corte finas tiras de la batata y póngalas en un sartén a freír hasta que queden bien doraduras.

Sirva la sopa y coloque la guarnición de batata, también puede desmenuzar el pollo y colocar un poco en cada plato.

En algunas culturas le agregan un poco de Ají para darle un gusto picante a la sopa.