Primero preparar la masa de budín que más te guste. En mi caso prepare la receta "budín lima limón", otra opciones pueden ser de naranja o vainilla, eso lo elegis vos. Cuando ya tengas la masa lista, antes de colocar al horno seguir en el otro punto.

Ahora dividir en 3 el relleno. Al primero agregar las semillas de amapolas.

Para el que lleva cáscaras de naranja: Para preparar las cascaritas como las que use estaban disecadas las puse media hora en remojo con las cucharadas de whisqui o un licor seco. Luego las pase por la licuadora o picar pequeñas y agregar a la segunda masa.

Para el relleno granizado primero enmanteque un rectángulo de papel manteca de ambos lados. Sobre el mismo coloque azúcar negra y sobre esta unos gajos de lima (pueden ser también naranjas o mandarinas) de unos 2 cm de grozor.

Luego mezclar la masa con una barra de chocolate picada en cubos pequeños. Agregar al molde preparado del punto 8.

Colocar los 3 budines a horno moderado por 30 minutos y luego a disfrutarlos!