Para la masa:
Tamizar la harina hacer un hueco en el centro como un volcán y añadir el aceite. Luego el huevo batido , la cerveza y la sal amasar y extender lo mas fina posible , cortar en forma de cuadrado de 5 cm.

El relleno a gusto yo lo hice de jamón dulce , cebollitas encurtidas francesas, 3 aceitunas y un pepinillo y dos cucharaditas de queso crema philadelphia. En la picadora y simple.

Poner el relleno en el centro doblar como un pañuelo y a su vez las puntas hacia adentro, ya listas freírlas en abundante aceite bien caliente.

Para la salsa agridulce:

Derretir las cucharadas de azúcar a punto caramelo. Añade el agua y deja hervir hasta que se disuelva el caramelo, aparte mezclar la maizena con el vinagre y añadirlo dejarlo cuajar. Después el tomate y la sal.