Tipo asado de tira...pero de cerdo, con ensalada de..
Un horneado de 40min y una comida de aquellas, con ensalada de papas, porotos y huevos duraznos
Tipo asado de tira...pero de cerdo, con ensalada de..
Un horneado de 40min y una comida de aquellas, con ensalada de papas, porotos y huevos duraznos
Paso a paso
- 1
Cepillamos de restos de cáscara suelta y tierra a las papas y las ponemos a hervir....
- 2
Crtamos en tres la carne costilluda......
- 3
La salamos, pimentoneamos, ajiamos y pimentamos en todas sus caras y la dejamos esperar y macerarse. Ya depositada a plazo fijo en la bandeja junto con las dos cebollas peladas y cortadas en tres
- 4
Mezclamos las harinas para el pan encebollado y de apuro.......
- 5
Las papas ya hirveiron el pan esta por salir del horno....Así que cortamos las papas en dos y las ensaladereamos........
- 6
Abrimos los paquetes de porotos ya listos y en agua....Los enjarramos para enjuagarlos y ensaladerearlos con las papas.
- 7
Así quedan esperando a los huevos duraznos, y acá los salamos y aceitamos con una buena cantidad más que nada de sal
- 8
Gobelineamos y probamos....Si hace falta más sal la aplicamos y si sobra se la quitamos.
- 9
Así queda después de 35-40min, y ya una servida donde desapareció parte de uno de los tres trozos y una cebolla..
- 10
Mi primer plato con un poco de mayonesa de ajo.
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