Costillas a mi manera 🍜

Name: Costillas a mi manera 🍜
Cuisine: panameñas
Ingredients: 1/2 kilo costilla; 1/2 kilo papa; 2 zanahorias medianas; 1 lata maíz; 1 lata alberjas; 2 jalapeños; 2 cucharadas pasta de tomate; ajo; sal; pimentón rojo; aceite de oliva; 1 cebolla blanca grande

Judith Urquijo @cook_4728128

Panamá

Hola , tengo una receta muy buena espero les guste ,es una pequeña porción para dos por lo tanto son pocos los ingredientes . se acompaña con arroz blanco

Costillas a mi manera 🍜

Judith Urquijo @cook_4728128

Panamá

Hola , tengo una receta muy buena espero les guste ,es una pequeña porción para dos por lo tanto son pocos los ingredientes . se acompaña con arroz blanco

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Ingredientes

1/2 kilocostilla
1/2 kilopapa
2zanahorias medianas
1 latamaíz
1 lataalberjas
2jalapeños
2 cucharadaspasta de tomate
ajo
sal
pimentón rojo
aceite de oliva
1cebolla blanca grande

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Paso a paso

1

Poner a fuego la costilla agregándole ajo y sal, ya muy suaves sacarlas.
2

Cortar la papa en cuadros y la zanahoria en rodajas.
3

Se hace un guisado en un sartén con aceite, cebolla, pimentón rojo, y los jalapeños todo cortado a la juliana. Le agregamos el maíz la zanahoria,alberjas y la papa y las dos cucharadas de pasta de tomate.
4

Ya listo el guisado con sal al gusto le agregamos la costilla que hemos suavizado y agregarle medio litro de agua preferiblemente la que usaste para suavizar la costilla donde se cocino y tapar a fuego lento dejar por 1/2 hora o hasta que lo prefiera debe quedar con muy buen caldo para servir.
5