Molletes Jaliscienses
Estos ricos molletes son muy prácticos cuando no tienes tanto tiempo de cocinar y te llega la visita inesperada, entonces tienes que ingeniártelas para tener algo que ofrecerles de entrada (pasamanos ) Tu les puedes poner lo que tu gustes de relleno, pero , estos en especial están deliciosos. Porque tienen el sabor de mi Tierra: Teocaltiche, Jal. Mexico. #superbowl
Molletes Jaliscienses
Estos ricos molletes son muy prácticos cuando no tienes tanto tiempo de cocinar y te llega la visita inesperada, entonces tienes que ingeniártelas para tener algo que ofrecerles de entrada (pasamanos ) Tu les puedes poner lo que tu gustes de relleno, pero , estos en especial están deliciosos. Porque tienen el sabor de mi Tierra: Teocaltiche, Jal. Mexico. #superbowl
Paso a paso
- 1
En una cacerola a fuego medio pones los nudos de longaniza, quitas la piel y la doras. La sacas de la cacerola y reservas.
- 2
En esa misma cacerola pones los frijoles cocidos a calentar y si te hace falta mas aceite, le agregas un poco (el de tu elección) los machacas (mueles, trituras). Y ya que los tienes así, molidos agregas la longaniza dorada y los mezclas. Por separado....
- 3
Haces tu guacamole, pelas los aguacates, le agregas el jugo de limón, un poco de picante, 1/4 de cebolla y el manojillo de cilantro lavado y lo dejas triturado medio. Agregas sal al gusto.
Por separado lavas tus tomates los picas finamente junto con tu cebolla y un poco de cilantro (previamente limpio) y haces una SALSA MEXICANA o Pico de Gallo. Sal al gusto. Y ya tirnes tus tres salsas para tu top de los MOLLETES.
- 4
Partes por mitades tus bolillos, le pones frijoles con longaniza, y le agregas queso y los metes al horno convencional o tostador, lo que se te haga mas fácil.
- 5
Cuando ya estén dorados y el queso fundido, le pones tus salsitas arriba y a saborear!!!!
- 6
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