Conchas de Mariscos

Name: Conchas de Mariscos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 cucharadita aceite de canola; 2 cucharadas aceite de ajonjolí; 2 ajos picados; 1/4 de cebolla morada picada; 1 cucharada jengibre rallado; 4 chiles de árbol; 1/2 taza vino blanco; 3 cucharadas cilantro picado; 1/2 taza crema; 8 conchas grandes; 2 tazas pescado fresco y cortado en cubos; 1 taza queso Oaxaca; 1/2 cucharadita pimienta; 1/2 cucharadita sal; 2 cucharadas ajonjolí negro; 1 taza surimi; 2 tazas camarón grande limpio y pelado

Jessica @cook_2571789

Conchas de Mariscos

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Ingredientes

1 cucharaditaaceite de canola
2 cucharadasaceite de ajonjolí
2ajos picados
1/4de cebolla morada picada
1 cucharadajengibre rallado
4chiles de árbol
1/2 tazavino blanco
3 cucharadascilantro picado
1/2 tazacrema
8conchas grandes
2 tazaspescado fresco y cortado en cubos
1 tazaqueso Oaxaca
1/2 cucharaditapimienta
1/2 cucharaditasal
2 cucharadasajonjolí negro
1 tazasurimi
2 tazascamarón grande limpio y pelado

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Paso a paso

1

En 1 sartén calienta aceite de canola y aceite de ajonjolí. Agrega ajo picado y cebolla morada.
2

Una vez que haya cambiado el tono agrega el jengibre, chile de árbol, vino blanco, cilantro y crema, mezcla perfectamente y cocínalo unos minutos.
3

Sirve sobre las conchas en porciones iguales pescado en cubos, camarones, pulpo, surimi y sobre ellos sal y pimienta.
4

Agrega salsa cremosa.
5

Reparte el queso Oaxaca sobre cada una. Ajonjolí negro y llévalos al horno durante 30 a 45 minutos a 180 grados hasta que el queso se gratine. Sirve y decora.
6

Puedes acompañarlo con arroz blanco o spaguetti al pesto con camarones. Y listo!

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Jessica @cook_2571789

martes, 25 de julio de 2017 a las 05:04 AM

Comentarios (2)

Berenice Jasso @cook_berejasso

lunes, 07 de agosto de 2017 a las 02:17 AM

Jessica que gusto me da ver de nueva una receta tuya, tan rica y perfecta para deleitar a familia y amigos... se me antojan para una cena romántica también. Que buena explicación y fotos!

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