Batimos como se indica en la caja de pastel al terminar de batir añadimos las zanahorias rayadas , la nuez y las pasas mezclamos muy bien.

Enharinamos un molde de aproximadamente 12 pulgadas y vertimos la mezcla anterior lo metemos en el horno aproximadamente 45 min a 180 grados o temperatura media.

Para el betún el queso crema Philadelphia y la mantequilla deben estar a temperatura ambiente lo ponemos en nuestra batidora y batimos hasta que este cremoso añadimos la vainilla y poco a poco añadimos el azúcar glass la necesaria debe quedar la mezcla un poco espesa para poder cubrir nuestro pastel .

Por último para decorar puedes partir el pastel a la mitad le puedes poner como relleno el betún para decorar cubrimos todo el pastel y por último decoramos con la nuez triturada y listo a disfrutar te encantara