Solomillo en escabeche
madrina @cook_2159944
Paso a paso
- 1
Partimos la cebolla en rodajas finas
- 2
Separamos los dientes de ajo uno a uno los dejamos sin pelar
- 3
En una cazuela
- 4
Ponemos los solomillos
- 5
Ponemos encima todos los ingredientes
- 6
Dejamos cocer a fuego suave tapado 2 horas, dando vueltas tres o cuatro veces
- 7
Lo dejamos enfriar en la cazuela
- 8
Una vez frío lo partimos en rodajas, lo colocamos en un taper de cristal que tenga tapa
- 9
Ponemos toda la salsa encima (tiene que quedar cubierto)
- 10
Tapamos y dejamos en la nevera, se conserva muy bien dos meses
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A madrina le encantará ver cómo quedó.
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