Tortilla mix

Name: Tortilla mix
Yield: 1 ración
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 huevos; 3 vainitas sancochadas y picadas en rodajas al gusto; 2 rodajas piña cortada en brunoise muy pequeño; jamon de su preferencia, rebanado y cortado en cuadros; pimentón verde cortado en finas julianas; cebollin en brunoise bien cortado; sal, pimienta y oregano al gusto.

jesus figueroa!! @cook_2639112

Barquisimeto, lara-venezuela.

Jaja solo estaba aburrido vi los ingredientes en la nevera y listo!

Tortilla mix

jesus figueroa!! @cook_2639112

Barquisimeto, lara-venezuela.

Jaja solo estaba aburrido vi los ingredientes en la nevera y listo!

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

2huevos
3vainitas sancochadas y picadas en rodajas al gusto
2 rodajaspiña cortada en brunoise muy pequeño
jamon de su preferencia, rebanado y cortado en cuadros
pimentón verde cortado en finas julianas
cebollin en brunoise bien cortado
sal, pimienta y oregano al gusto.

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos una sartén anti-aderente al fuego con 1 o 2 cucharadas de aceite de olivas!
2

Agregamos las vainitas, el cebollin, el pimentón y sofreimos un poco hasta que se vea un poco dorado el cebollin!
3

Agregamos la piña y el jamon al sofrito y bajamos el fuego dejamos que la piña suelte un poco de su jugo y dejamos que reduzca!
4

Luego agregamos los dos huevo enteros, y movemos todo para que se una!
5

Dejamos que se haga bien el huevo, no hace falta volterla; agregamos las especias al gusto.
6

Y listo, emplatamos y si es de tu gusto puedes terminar con unas gotas de zumo de limon por encima; espero la hagas y te guste.
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