Deshuesar y trocear las pechugas. En una cucharada de margarina dorar los ajos, agregar huesos del pollo y dorarlos, agregar 2 tazas de agua, sal y pimienta. Dejar que hierva 10 minutos y reservar.

Preparar los trozos de carne de pollo con las especies, sal y pimienta. Dorar los trozas en una fina capa de aceite de oliva. Retirar y reservar.

Continuar en el sartén dorando la cebolla finamente picada, sal pimentar. Dorar la cebolla y agregar el vino blanco. Que el vino levante todo el fondo del sartén. Licuar la cebolla con el caldo de pollo.

Dorar los Zuchinni, y agregar el pollo y el caldo con cebolla dejar que reviente el hervor. Agregar leche y dejar que se cocine por 7 minutos sin hervir. Mezclar con la pasta recién cocida y servir.