Κεφτέδες με πράσα
Προτόπυπο και νόστιμο. Δεν θα "πετάξετε" ούτε χρόνο, ούτε χρήμα φαντάζομαι !
Λίγα μυστικά ακόμα
Η σάλτσα pummaro που θα βάλουμε θα εξαρτηθεί από τις ντομάτες!!! Εάν οι ντομάτες δεν είναι ώριμες (χειμώνας) μπορούμε να βάλουμε αρκετή σάλτσα ώστε να κοκκινήσει το φαγητό μας. Αν πάλι είναι ώριμες, μπορούμε να βάλουμε ελάχιστη σάλτσα pummaro ή ακόμα και καθόλου (μερικά πράγματα όπως έχουμε ήδη πει είναι με "το μάτι). Επίσης, μπορεί να χρειασθεί να προσθέσουμε και άλλο ποτήρι νερό προκειμένου το φαγητό να βράσει.
Κεφτέδες με πράσα
Προτόπυπο και νόστιμο. Δεν θα "πετάξετε" ούτε χρόνο, ούτε χρήμα φαντάζομαι !
Λίγα μυστικά ακόμα
Η σάλτσα pummaro που θα βάλουμε θα εξαρτηθεί από τις ντομάτες!!! Εάν οι ντομάτες δεν είναι ώριμες (χειμώνας) μπορούμε να βάλουμε αρκετή σάλτσα ώστε να κοκκινήσει το φαγητό μας. Αν πάλι είναι ώριμες, μπορούμε να βάλουμε ελάχιστη σάλτσα pummaro ή ακόμα και καθόλου (μερικά πράγματα όπως έχουμε ήδη πει είναι με "το μάτι). Επίσης, μπορεί να χρειασθεί να προσθέσουμε και άλλο ποτήρι νερό προκειμένου το φαγητό να βράσει.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τα πράσα και το σέλινο και τα κόβουμε σε κάπως χοντρά κομμάτια.
- 2
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το κρεμμύδι και το σωτάρουμε για λίγο με το λάδι, ρίχνουμε τις ντομάτες και νερό (γύρω στα 2 ποτήρια) και το αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά.
- 3
Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τους κεφτέδες με τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε λίγο αλάτι (προσοχή... θα ρίξουμε και μετά).
- 4
Στη συνέχεια, και αφού έχουν περάσει τα 15 λεπτά, τοποθετούμε τους κεφτέδες πάνω στο πρασοσέλινο, προσθέτουμε τη σάλτσα pummarο, 1 με 2 ποτήρια νερό και τέλος, αλάτι και πιπέρι.
- 5
Κουνάμε προσεκτικά την κατσαρόλα ώστε το αλάτι και το πιπέρι να πάνε παντού και βράζουμε το φαγητό για 50 λεπτά περίπου, μέχρις ότου "πιεί" τα υγρά του.
- 6
Στο ενδιάμεσο των 50 λεπτών, φροντίζουμε να γυρίσουμε τους κεφτέδες και από την άλλη πλευρά (για να πάρουν "χρώμα").
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)