CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G

Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G

Costas Giannakenas
Costas Giannakenas @Costas_Georgia
Πάτρα, Greece

Κύριο ερέθισμα της συνταγής, ότι τα σπαράγγια είναι στην εποχή τους και μας αρέσουν πολύ με σκορδολέμονο. Είπαμε να τα συνοδεύσουμε με φιλέτα μπακαλιάρου ψημένα στο φούρνο για πρωτεΐνη αφού και ο μπακαλιάρος είναι επίσης ένα ιδιαίτερα νόστιμο πιάτο με σκορδολέμονο.
#cg #μπακαλιάρος #σκορδολέμονο #σάλτσα #σπαράγγια #σκόρδο #λεμόνι #ποδιά2026

Κύριο ερέθισμα της συνταγής, ότι τα σπαράγγια είναι στην εποχή τους και μας αρέσουν πολύ με σκορδολέμονο. Είπαμε να τα συνοδεύσουμε με φιλέτα μπακαλιάρου ψημένα στο φούρνο για πρωτεΐνη αφού και ο μπακαλιάρος είναι επίσης ένα ιδιαίτερα νόστιμο πιάτο με σκορδολέμονο.
#cg #μπακαλιάρος #σκορδολέμονο #σάλτσα #σπαράγγια #σκόρδο #λεμόνι #ποδιά2026

Δες περισσότερα

Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G

Costas Giannakenas
Costas Giannakenas @Costas_Georgia
Πάτρα, Greece

Κύριο ερέθισμα της συνταγής, ότι τα σπαράγγια είναι στην εποχή τους και μας αρέσουν πολύ με σκορδολέμονο. Είπαμε να τα συνοδεύσουμε με φιλέτα μπακαλιάρου ψημένα στο φούρνο για πρωτεΐνη αφού και ο μπακαλιάρος είναι επίσης ένα ιδιαίτερα νόστιμο πιάτο με σκορδολέμονο.
#cg #μπακαλιάρος #σκορδολέμονο #σάλτσα #σπαράγγια #σκόρδο #λεμόνι #ποδιά2026

Κύριο ερέθισμα της συνταγής, ότι τα σπαράγγια είναι στην εποχή τους και μας αρέσουν πολύ με σκορδολέμονο. Είπαμε να τα συνοδεύσουμε με φιλέτα μπακαλιάρου ψημένα στο φούρνο για πρωτεΐνη αφού και ο μπακαλιάρος είναι επίσης ένα ιδιαίτερα νόστιμο πιάτο με σκορδολέμονο.
#cg #μπακαλιάρος #σκορδολέμονο #σάλτσα #σπαράγγια #σκόρδο #λεμόνι #ποδιά2026

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

Προετοιμασία10’ - Μαγείρεμα 10’
3 μερίδες
  1. 2 συσκευασίεςφιλέτα μπακαλιάρου
  2. Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
  3. 3+3* κ.σ. ανάλατο βούτυρο ή ελαιόλαδο
  4. 3+3* σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
  5. 1/2 κ.σ.πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή)
  6. 1 κ.γ.κρεμμύδι σε σκόνη
  7. 1/2-1 κ.γ.πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)
  8. 1/2 ματσάκιψιλοκομμένο μαϊντανό
  9. 1 κ.σ.ή περισσότερο χυμό λεμονιού
  10. Οι επιπλέον (+3) ποσότητες βουτύρου και σκόρδο είναι για το σκορδολέμονο των σπαραγγιών
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

Προετοιμασία10’ - Μαγείρεμα 10’
  1. 1

    Συγκεντρώνουμε τα υλικά μας και...

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
  2. 2

    ...ψιλοκόβουμε τα σκόρδα και τον μαϊντανό.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
  3. 3

    Έχοντας ξεπαγώσει τα φιλέτα, τα στεγνώνουμε και τις δύο πλευρές του μπακαλιάρου με χαρτί κουζίνας και τα τοποθετούμε πάνω σε χαρτί ψησίματος σε ένα κατάλληλο πυρίμαχο σκεύος/ταψί.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
  4. 4

    Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και...

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
  5. 5

    ...τα τοποθετούμε πάνω σε χαρτί ψησίματος σε ένα κατάλληλο πυρίμαχο σκεύος/ταψί.

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
  6. 6

    Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και από τις δύο πλευρές.

    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
  7. 7

    Σε ένα μικρό τηγάνι/κατσαρολάκι, σε μέτρια χαμηλή θερμοκρασία, ζεσταίνουμε το βούτυρο,

    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
  8. 8

    ...το ψιλοκομμένο σκόρδο, την πάπρικα, τη σκόνη κρεμμυδιού, το πιπέρι καγιέν,

    Φωτογραφία βήματος 8 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
  9. 9

    Και τον μαϊντανό ή τον βασιλικό.

    Φωτογραφία βήματος 9 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
  10. 10

    Αλείφουμε τον μπακαλιάρο με το μείγμα σκορδολέμονου και μπαχαρικών, φροντίζοντας να καλύπτει το κάθε φιλέτο.

    Φωτογραφία βήματος 10 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
  11. 11

    Βάζουμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε. Ο χρόνος, ανάλογα με το πάχος του ψαριού σας και το πως το προτιμάμε. Όταν το παχύτερο μέρος του μπακαλιάρου ξεφλουδίζεται εύκολα με ένα πιρούνι, τότε θα έχει ψηθεί τέλεια.

    Φωτογραφία βήματος 11 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
  12. 12

    Στο κατσαρολάκι ρίχνουμε τώρα τα καθαρισμένα και κομμένα (σε κομμάτια 1 ίντσας) με 2-3 εκ. καυτό νερό και τα μπλανσάρουμε (ζεματάμε) για περίπου 2 λεπτά, ή μέχρι να γίνουν έντονα πράσινα και να μαλακώσουν ελαφρώς (δοκιμάζουμε με ένα πιρούνι). Στραγγίζουμε τα σπαράγγια και τα αφήνουμε στην άκρη

    Φωτογραφία βήματος 12 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
  13. 13

    Προσθέτουμε το βούτυρο και το ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα μερικώς μαγειρεμένα σπαράγγια στο βούτυρο και το σκόρδο για περίπου δύο λεπτά ακόμα, ή μέχρι το σκόρδο να μαλακώσει και να γίνει αρωματικό. Σβήνουμε τη φωτιά.

    Φωτογραφία βήματος 13 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
  14. 14

    Πασπαλίζουμε με μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Στύβουμε φρέσκο χυμό πάνω από τα σπαράγγια

    Φωτογραφία βήματος 14 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
  15. 15

    Σερβίρουμε αμέσως με λεμόνι και με γαρνιτούρα τα σωταρισμένα σπαράγγια σε σκορδολέμονο.

    Φωτογραφία βήματος 15 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
    Φωτογραφία βήματος 15 της συνταγής Μπακαλιάρος με σπαράγγια σκορδολέμονο C&G
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

Costas Giannakenas
Costas Giannakenas @Costas_Georgia
στις Κυριακή 10 Μάιος 2026 18:26:29 UTC
Πάτρα, Greece
Απλές, καθημερινές συνταγές που να ετοιμάζονται σε σύντομο χρόνο και με έμφαση στη γεύση. Καθημερινές μεν αλλά από όλο το κόσμο γιατί η μαγειρική και οι γεύσεις μας ταξιδεύουν :)Τις δικές μας συνταγές τις υλοποιούμε μαζί με τη Γεωργία - για να εξηγήσω το C&G / a la C&G που θα δείτε σε κάποιες.Μπορεί εγώ να κάνω τις αναρτήσεις μας αλλά η συμμετοχή της Γεωργίας είναι αποφασιστική ❤️Μαζί διαλέγουμε τις συνταγές, μαζί συζητάμε τι προσθαφαιρέσεις υλικών θα κάνουμε και το πως αλλιώς θα προσαρμόσουμε τις συνταγές στα δικά μας γευστικά κριτήρια (εδώ να πω ότι μας αρέσουν τα καυτερα) και φυσικά έχει την επιμέλεια των πιάτων και το πως θα στηθούν 🧐Χωρίς τη Γεωργία δεν θα είχα καν την έμπνευση ή τη διάθεση να μαγειρέψω... 👩‍🍳 👨‍🍳
Δες περισσότερα

Σχόλια

Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Χοιρινό αλά κρεμ με μανιτάρια
  2. Κέικ μπισκότο της στιγμής
  3. Τυροκουλουρα😋
  4. Βραχάκια με αμύγδαλα
  5. Μανιτάρια φρικασέ (χωρίς αυγολέμονο)
  1. Pancakes με 3 υλικά και πεντανόστιμα!!
  2. Γόπες σαβόρο
  3. Γεμιστά μπιφτέκια με τυρί κρέμα, πίκλες, κρεμμύδι & τριμμένο τυρί ✨
  4. Σπαράγγια με σάλτσα σκορδολέμονο C&G
  5. Σαρλότ με καραμέλα και ροδάκινα
  1. Φραουλογλυκό της μαμάς
  2. Γιαουρτομπαλίτσες με λίγες θερμίδες
  3. Γόπες σαβόρο
  4. Καρυδόπιτα ατομική
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/25753604
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close