Huevos con pimientos fritos

Name: Huevos con pimientos fritos
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos de codorniz.; 1 rodaja pimiento rojo.; 1 rodaja pimiento verde.; 1 rodaja pimiento amarillo.; Mozzarela rallada.; Semillas de sésamo.; Aceite de oliva y sal.

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Unos simples huevos fritos presentados con tres clases de pimientos, mozzarella y semillas de sésamo.

Huevos con pimientos fritos

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Unos simples huevos fritos presentados con tres clases de pimientos, mozzarella y semillas de sésamo.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

1 ración

3huevos de codorniz.
1 rodajapimiento rojo.
1 rodajapimiento verde.
1 rodajapimiento amarillo.
Mozzarela rallada.
Semillas de sésamo.
Aceite de oliva y sal.

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortamos tres rodajas de pimientos, una de cada color y de 1 cm de grosor.
2

Las freímos con un poco de aceite de oliva y una vez fritas echamos un huevo de codorniz con una pizca de sal en cada una de las rodajas.
3

Una vez este frito el huevo lo sacamos, agregamos un poco de mozzarela rallada y unas semillas de sésamo a cada una.
4

Presentamos los tres en un mismo plato y tenéis unos huevos con pimientos fritos muy originales.