Bizcocho de almendra y mantequilla

Name: Bizcocho de almendra y mantequilla
Cuisine: españolas
Ingredients: 375 g mantequilla; 330 g azucar extrafino; 6 huevos; 110 g harina leudante; 225 g harina corriente; 60 g almendras molidas

Silvia Alvarez @cook_2647098

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Bizcocho de almendra y mantequilla

Silvia Alvarez @cook_2647098

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Ingredientes

375 gmantequilla
330 gazucar extrafino
6huevos
110 gharina leudante
225 gharina corriente
60 galmendras molidas

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Paso a paso

1

Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos un molde cuadrado con mantequilla y forramos la base con papel de horno.
2

En un bol batimos la mantequilla reblandecida cortada en cuadraditos y el azúcar con una batidora de varillas hasta que la mezcla esté esponjosa.
3

Añadimos los huevos uno a uno hasta que se vayan integrando en la masa.
4

Incorporamos de dos o tres veces la harina y la levadura previamente tamizadas y las almendras molidas. Mezclamos con una cuchara de madera con movimientos envolventes.
5

Horneamos durante 1 hora.