Gudeg
Pengen masak gudeg,tapi enggak mau yang ribet..dapat solusi simply tasty 😍
Source: dapur vy
Sedikit tambahan,saya sebelumnya merebus dulu sebentar nangka muda sebelum direbus dengan santan. Dialub alubi istilah jawanya,agar getah dan bau langu hilang.
Gudeg
Pengen masak gudeg,tapi enggak mau yang ribet..dapat solusi simply tasty 😍
Source: dapur vy
Sedikit tambahan,saya sebelumnya merebus dulu sebentar nangka muda sebelum direbus dengan santan. Dialub alubi istilah jawanya,agar getah dan bau langu hilang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus nangka, buang airnya. lalu rebus kembali na gka,salam,lengkuas dan santan (sampai nangka terendam) dengan api sedang sampai kuah tinggal 1/2
- 2
Masukkan bumbu halus,ceker,paha,telur rebus,masak sampai meresap dan kuah menyusut dengan api kecil yaa. pada proses ini makan waktu cukup lama,supaya jadi gudeg yang merah dan enak. sabar ya moms.
- 3
Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung. ayam bisa diangkat lebih dulu jika sudah matang.agar lebih enak lagi,ayam bisa dimasak lagi, jadi opor kilat,caranya beri sedikit kuah gudeg,lalu tambahkan santan kental.
- 4
Pelrngkapnya, bisa disajikan dengan sambel goreng krecek. dan juga areh dari santan kental (sayangnya kemaren saya gak bikin arehnya)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar