En un bol bate bien los huevos, añade el yogurt, y sigue mezclando con la varilla manual.

Añade el azúcar y mezcla que se integre, añade el aceite y sigue mezclando con la varilla

Ahora tamiza la harina y añádela a la masa en dos veces y el polvo de hornear añadele la canela molida y la nuez moscada, mezcla bien que no queden grumos, ponlo en el recipiente para el horno que previamente hemos untado mantequilla y espolvoreamos harina. Al horno a 200ºC aproximadamente 20 minutos calor arriba y abajo.

Recomendaciones.

- Antes de empezar el bizcocho pon el horno a calentar a 250ºC y al meter el bizcocho lo pones a 200ºC vigila y no abras el horno al pasar los 20 minutos pinchalo y comprueba si ya está (seguro que si)

- Lo puedes hacer con algún batidor electrico SI.

- Mejor mezcla la harina con una espatula o varilla manual.

- Si tu horno es muy fuerte tendrás que ponerlo a 190ºC.

- El tiempo de horneado cambia según los hornos y el recipiente donde vamos a hornearlo.

- La altura del bizcocho depende del tamaño de nuestro recipiente. Este es de 24 cm. de diametro.