Escurrir las mitades de melocotón, reservar una para el adorno, triturar el resto junto a los yogures y la leche condensada, tiene que quedar una crema muy fina.

Echar la crema en una fuente, taparla con papel film y dejar unas horas en la nevera.

Picar la mitad del melocotón que habíamos reservado, ponerlo encima de la crema junto a unas hojitas de menta. Servir frío.

El almíbar yo lo guardo para otras preparaciones.

Espero que os guste!!!!!