Lomos de cerdo a la naranja🐖🍊
Cansada de cocinar lomo de cerdo y que la mayoría de las veces me salga seco, me puse a pensar que si esta misma salsa se la hacía a los filetes de jamón (magro de cerdo) también podría probarlo con los lomos. Y en efecto así sale la carne y salsa jugosa y sabrosa!!
Lomos de cerdo a la naranja🐖🍊
Cansada de cocinar lomo de cerdo y que la mayoría de las veces me salga seco, me puse a pensar que si esta misma salsa se la hacía a los filetes de jamón (magro de cerdo) también podría probarlo con los lomos. Y en efecto así sale la carne y salsa jugosa y sabrosa!!
Paso a paso
- 1
Salpimentar los lomos y pasarlos por harina. Freírlos apenas en la sartén con aceite de oliva. Vuelta y vuelta.
- 2
Echar por encima el zumo de 1 naranja y 2 hojas de laurel. Llevar a ebullición. Espolvorear con harina. Verter un poco de agua, coger la sartén por el mango y moverla en círculos para que ligue la salsa.
- 3
Bon appétit!!
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