Cortamos en dados la pechuga y reservamos

Cortar la Cebollas en juliana y el resto de la verdura yo las corte con mandolina para que quede finita, podes utilizar cualquier verdura que te guste

Saltear el ajo y la cebolla con aceite cuando dora agregamos el pollo una vez cocido incorporas el resto de las verduras y la salsa de soja dejamos que las verduras ablanden

Calentamos agua hasta el hervor retiramos del fuego y ponemos los fideos de arroz (los conseguís en cualquier mercado chino) unos minutos para hidratar colas los fideos y por último los agregas al reto de la comida integras y si es necesario un poco más de soja eso va a gusto