Milanesa de res con vegetales

Name: Milanesa de res con vegetales
Yield: 3 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 g milanesa de res; 2 pzas zanahorias; 2 pzas tomates; 1 pza papa; 1 pza calabaza; 1/4 pza pimiento morrón verde; 1/4 pza cebolla; 1 diente ajo; al gusto poro; al gusto sal; al gusto orégano; al gusto pimienta; cantidad necesaria aceite de oliva

Mariana Ortiz @cook_8332869

Rápido y fácil de preparar! Una forma diferente y rica de comer milanesa sin empanizar :)

Milanesa de res con vegetales

Mariana Ortiz @cook_8332869

Rápido y fácil de preparar! Una forma diferente y rica de comer milanesa sin empanizar :)

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 comensales

500 gmilanesa de res
2 pzaszanahorias
2 pzastomates
1 pzapapa
1 pzacalabaza
1/4 pzapimiento morrón verde
1/4 pzacebolla
1 dienteajo
al gustoporo
al gustosal
al gustoorégano
al gustopimienta
cantidad necesariaaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Pela y pica la zanahoria, papá, calabaza, cebolla, pimiento, tomate, poro y ajo respectivamente.
2

Agrega sal y pimienta a las milanesas por ambos lados.
3

Agrega el aceite de oliva al sartén.
4

Pon una cama de pimiento, poro, ajo y tomate previamente picado.
5

Agrega las milanesas por capas, poniendo la cebolla, tomate y pimienta entre las capas.
6

Al final agrega las verduras picadas, el orégano y sal.
7

Tapa y cocina a fuego lento por unos 20 minutos.
8

Revisar que la papa esté bien cocida, sin no, deja cocinar por otros 10 minutos.
9

Sirve y disfrutamos! Puedes acompañarlos con un poco de arroz blanco.