Empanada gallega

Name: Empanada gallega
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 500 gr harina leudante; 2 cucharadas pimentón; 2 cucharadas aceite; Sal; 300 cc agua fría; Relleno:; 2 latas atún al natural; 1 lata caballa; 1 lata sardinas; 2 huevos duros; 1 tomate; 1 cucharada ralladura de limón; Pimienta; 4 cebollas

Eli @cook_7737763

Rosario Santa Fe

Empanada gallega

Guardada

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Ingredientes

Masa:
500 grharina leudante
2 cucharadaspimentón
2 cucharadasaceite
Sal
300 ccagua fría
Relleno:
2 latasatún al natural
1 latacaballa
1 latasardinas
2huevos duros
1tomate
1 cucharadaralladura de limón
Pimienta
4cebollas

Guardada

Paso a paso

1

Tamizar el harina colocarle el aceite, pimentón la sal y agregar el agua bien fría (heladera) hasta formar una masa homogénea
2

Rehogar la cebolla. Sacarla del fuego y servir en un bowl junto los pescados, el huevo picado, el tomate picado, la ralladura de limón.
3

Reserva 1/3 de la masa para la tapa estirar y forrar el molde
4

Rellenar, tapar con el sobrante de masa y hacer unos cortes arriba.horno a las chapas hasta que la masa quede crocante