Ponemos una olla con agua a calentar para las papas, mientras otra olla con aceite a calentar.

Picamos las cebollas y pelamos los diente de ajo y se lo ponemos.

Cuando ya casi están las cebollas colocamos la carne cortada en pequeños bifes. Aquí utilizan la carne que más les guste yo use nalga.

Mientras pelamos y cortamos las papas y si el agua ya esta hirviendo las metemos.

Cuando las papas estén las colamos y las pisamos. Yo para preparar el puré siempre le hecho un chorrito de aceite y otro de leche más la sal (no le pongo comino, nuez mozcada ni pimienta porque soy alérgica pero acá mi familia le hecha a su plato) o pueden optar por ponerle manteca. Cada 5 papas van 10gramos de mateca.

Controlamos la carne y una vez que este apagamos el fuego y podemos emplatar a gusto.