Pizza con mozzarella

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Ingredientes

  1. 250 gharina
  2. 10 grlevadura fresca
  3. sal, azúcar
  4. 1pizzer
  5. 1cebolla
  6. 1morrón
  7. 2 dienteajo
  8. aceite
  9. condimento
  10. aceitunas opcional
  11. Muzzarrella opcional
  12. C/NAgua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la harina con la sal, la levadura, el azúcar, el aceite y el agua en cantidad necesaria.

  2. 2

    Hasta obtener una masa homogénea suave y que no se te pegue en los dedos.

  3. 3

    Dejar reposar hasta que la masa duplique su volumen.

  4. 4

    Preparar la salsa.

  5. 5

    Cortar y picar el morrón y la cebolla.

  6. 6

    Calentar una gota de aceite y cuando la aceite este caliente agregar la cebolla y el morrón

  7. 7

    Picar el ajo

  8. 8

    Cuando la cebolla y el morrón tome color ir agregando los ajos.

  9. 9

    Luego que ya este se le agrega sal y condimentos a gusto.

  10. 10

    Agregar una cucharita de azúcar.

  11. 11

    Agregar el pizzer o los tomates

  12. 12

    Dejarlos unos minutitos

  13. 13

    Después que la salsa se haya enfriado y la masa haya duplicado su volumen

  14. 14

    Colocar un poco de masa en una pizzera estirarla y agregar la salsa

  15. 15

    Hornear 20 a 25' más o menos depende del horno

  16. 16

    Cuando la pízza ya este cocida agregar jamón panceta aceitunas y muzzarrella eso es opcional y a gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia
Claudia @cook_8373463
San Jose
me encanta la cosina
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