Sempol Ayam Malang
Tiap minggu, saya ke Sunmor UGM cuma buat jajan dan yang saya jajanin pasti sama - sempol ayam, jamur portobello crispy, bakso ikan, tahu petis, dan teh tarik. Masalahnya, saya ga sabar kudu nunggu hari minggu dulu buat makan sempol dan memutuskan buat bikin aja. Kebetulan kemarin kapan pas scroll cookpad nemu resep punya Kang Dadan, terus dimodif sedikit (+wortel -bawang goreng) dan ukurannya dibikin 3xnya sempol sunmor biar puas😅
Sempol Ayam Malang
Tiap minggu, saya ke Sunmor UGM cuma buat jajan dan yang saya jajanin pasti sama - sempol ayam, jamur portobello crispy, bakso ikan, tahu petis, dan teh tarik. Masalahnya, saya ga sabar kudu nunggu hari minggu dulu buat makan sempol dan memutuskan buat bikin aja. Kebetulan kemarin kapan pas scroll cookpad nemu resep punya Kang Dadan, terus dimodif sedikit (+wortel -bawang goreng) dan ukurannya dibikin 3xnya sempol sunmor biar puas😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender bawang, telur, air, dan ayam hingga halus. Sisihkan.
- 2
Potong wortel kotak2 kecil, lalu seledri juga. Campurkan dalam adonan ayam.
- 3
Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam, lalu masukkan tepung. Aduk rata hingga dapat dibentuk. Jika belum tambahkan tepung.
- 4
Olesi tangan dengan minyak, lilitkan adonan sempol di tusuk sate.
- 5
Rebus dalam air yang sudah mendidih hingga mengapung, angkat. Tiriskan.
- 6
Baluri sempol dengan kocokan telur, goreng dalam minyak panas hingga golden brown.
- 7
Jadinya 20 buah yang ukurannya 3x nya sempol sunmor, ya. Budget kurang lebih 15 ribu. Agak pedih ternyata, setelah tau bahwa budgetnya segini doang. Beli di sunmor 5ribu dapet 3 biji doang😂
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)