Guacamole suave
Si bien si es suave no podemos hablar de guacamole...yo lo preparo así para que todos lo puedan disfrutar, de igual manera es rico y espectacular para acompañar alguna entrada junto a alguna tostada o galletita. Esta es la época de paltas así que a disfrutar!
Guacamole suave
Si bien si es suave no podemos hablar de guacamole...yo lo preparo así para que todos lo puedan disfrutar, de igual manera es rico y espectacular para acompañar alguna entrada junto a alguna tostada o galletita. Esta es la época de paltas así que a disfrutar!
Paso a paso
- 1
Pelar las paltas, descartar su corazón, enjuagarla nuevamente y pisarla con un tenedor. Reservar en un bol.
- 2
Pelar y lavar la cebolla. Rallarla bien fina, lo más posible para que no se distingan trozos. Agregar al puré de paltas.
- 3
Lavar el ají, cortarlo en cubitos bien chiquitos. Mezclar con lo anterior.
- 4
Agregarle el jugo de limón colado y sal a gusto, mezclar bien y consumir.
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