Cortar en cubos las pechugas de pollo y dorar en una sartén con un poquito de aceite.

En una ollita colocar la crema con un poquito de leche. Cuando hierve agregarle el queso cheddar cortado en tiritas, salmpimentar y poner el fuego al mínimo. Ir revolviendo de a poco para ayudar a que se derrita el queso.

Una vez derretido el cheddar agregarle esa preparación al pollo que ya esta dorado y dejar unos cinco minutos más para que se caliente y tome el gustito.

Servir caliente o tibio.