Pones en una olla profunda o express poquito aceite y fríes el tocino

Cuando esté medio dorado agregas el bistec picado y pones sal y pimienta negra.

Cueces los 6 tomates y los 2 Chiles serranos en más o menos un litro de agua. Y vas a asar un cuarto de cebolla y los dientes de ajo.

En la licuadora pones medio ramito de Cilantro, los dos ajos, la cebolla, el cuadro de caldo de pollo y los tomates y Chiles ya cocidos.

Licúas con la misma agua de los tomates cocidos.

Ahora que ya está el bistec y la carne, vacías el caldo ya licuado y colado. Compruebas la sal y pones más agua o más sal, dependiendo de que le falte.

Y cueces durante unos 30 minutos.

Ahora picas lo que te queda de la cebolla y el Cilantro muy finamente.

Ya sólo sirves, pones frijoles, cebolla, Cilantro y cebolla asada. Chile al gusto y limón.

Provecho!