Enfrijoladas de queso de cabra con elote y chorizo vegetariano
Diana Rios @cook_9060423
Muy buena opción como cena o almuerzo, el relleno puede variar, o sin él también son deliciosas.
Enfrijoladas de queso de cabra con elote y chorizo vegetariano
Muy buena opción como cena o almuerzo, el relleno puede variar, o sin él también son deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Licuar los frijoles con el agua, cebolla, ajo y sal al gusto.
- 2
Calentar en un sartén profundo el aceite y freír la salsa de frijol a fuego bajo hasta que espese.
- 3
Calentar las tortillas a que estén suaves y sumergir en la salsa caliente por ambos lados en un movimiento rápido para evitar se rompan.
- 4
Ir colocando en el plato y agregar el queso antes de doblarlas. Colocar dos o tres según el gusto.
- 5
Decorar con elote y chorizo ligeramente frito.
- 6
Puedes agregar una rebanada de aguacate en temporada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Rios le encantará ver cómo quedó.
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