En una cacerola pones a hervir el arroz con una pizca de sal.Mientras pones en otro recipiente a hervir agua, cuando este hirviendo pones 3 minutos máximo el huevo, y lo retiras.

Mientras colas el arroz y lo pones en un plato con un poquito de manteca.Partis el huevo con ayuda de una cuchara lo retiras de la cáscara y lo colocas arriba del arroz.