Fideos con pollo

Name: Fideos con pollo
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr fideos espaguetti o tallarín; 3 patas y muslos de pollo; 3 cebollas medianas; 2-3 hojas laurel; 1/2 morrón verde; 1/2 morrón rojo; 2 dientes ajo; 1 lata tomate; 1 puré de tomate; Sal y pimienta a gusto; 1 cucharadita comino; 2 cucharaditas pimentón; 1/2 vaso vino tinto; 1 , 1/4 litro de agua hirviendo

Mariano Delbueno @cook_5017754

Claypole, Buenos Aires, Argentina

La idea era hacer arroz con pollo pero los chicos querian fideos jaja

Fideos con pollo

Mariano Delbueno @cook_5017754

Claypole, Buenos Aires, Argentina

La idea era hacer arroz con pollo pero los chicos querian fideos jaja

Guardada

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Ingredientes

5 raciones

500 grfideos espaguetti o tallarín
3patas y muslos de pollo
3cebollas medianas
2-3 hojaslaurel
1/2morrón verde
1/2morrón rojo
2 dientesajo
1 latatomate
1puré de tomate
Sal y pimienta a gusto
1 cucharaditacomino
2 cucharaditaspimentón
1/2 vasovino tinto
1, 1/4 litro de agua hirviendo

Guardada

Paso a paso

1

Calentar un chorro de aceite en una cacerola
2

Picar las cebollas bien pequeñas, lo mismo con el ajo y los morrones
3

Echarlos a la cacerola y sumarle las hojas de laurel (al que le toca lava los platos)
4

Quitarle la piel al pollo y meterlo
5

Mientras bajamos un poco el fuego y esperamos limpiar las cosas que usamos (es muy importante mantener el orden en nuetra cocina)
6

Agregamos sal guesa, pimienta, comino y pimentón y dejamos unos 15/20 minutos
7

Agregarle el vino tinto
8

Ahora le picamos los tomates en lata y le agregamos el puré de tomate y una cucharadita de azúcar para cortar la acidez
9

Agregarle el agua hirviendo y dejar unos 5 minutos
10

Echar los fideos en la misma salsa e ir revolviendo para que no se peguen, controlar el tiempo que dice en el paquete (de 8 a 10 minutos)
11

Servir y A COMEEEEER!!!