Donas hechas en casa
Esta receta es para realizar con la familia, una buena excusa para compartir de una tarde de lluvia y degustar calientitas con una taza de chocolate. Mi maestro el Chef Luis me enseñó a prepararlas y hoy comparto con ustedes.
Donas hechas en casa
Esta receta es para realizar con la familia, una buena excusa para compartir de una tarde de lluvia y degustar calientitas con una taza de chocolate. Mi maestro el Chef Luis me enseñó a prepararlas y hoy comparto con ustedes.
Paso a paso
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Pesamos los ingredientes correctamente.
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Con los ingredientes secos formamos una pileta sobre la mesa de trabajo: harina, leche en polvo y sal. Al centro colocamos huevos, azúcar, levadura y una y media taza de agua (no agregamos toda el agua). Disolvemos el azúcar y agregamos la manteca.
- 3
De la orilla vamos incorporando la harina y amasando, agregando lo que nos queda de agua, según se vaya necesitando hasta lograr una masa homogénea y suave. Dejamos reposar unos 10 minutos.
- 4
Cortamos la masa para bolear en bolitas de 1.5 onzas aproximadamente.
- 5
Modelamos las las bolitas en forma de dona.
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Freímos las donas a 170º por 30 segundos por lado.
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Decoramos sobre azúcar glass o azúcar normal y listas para comer.
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