Cortar el pollo lo más chiquito posible

Una vez que tenemos cocido el pollo y freida la cebolla vamos a dividir en dos. Ambas cosas.

En una usaremos para hacer salsa y le iremos agrenado lo que nos guste, yo le coloque ahí mismo un chorrito de evino blanco. Agregue un poco más de condimentos y una hijita de laurel, una vez que tomo sabir el pollo de la cebolla se consumió el vino agregue el puré de tomare y dos cucharaditas de azúcar, para que se corte el acidez del tomate. Dejar cocinar aproximadamente por 15 min fuego bajo.

Con la otra cantidad que reservamos. Seguir terminando la cocción agregamos también los condimentos a gusto, rallamos una zanahoria, yo le agreue un chorrito de salsa de soja. Una vez cocido bien todo reservar.

Ponemos una olla con agua a calentar con un poco de sal y un chorrito de aceite. Mientras armamos con las tapas de empanadas nuestros cappellettis, yo puse aporx del relleno una cucharadita en cada tapa un pedacito de queso y fui cerrandolos.

Una vez cerrados nos van a quedar adi

Los colocamos en la cacerola con el agua hirviendo, aproximadamente se cocinan entre unos 5-8 min ojo cuidando de que no se abran. Para sacarlos recomiendo que sea con espumadera con cuidado para que no se rompan y servir.

Y así nos queda nuestro plato terminado. Espero que los hagan son muy fáciles y ricos