Picar las cebollas y el morrón, freir en una sartén con aceite, mover hasta que la cebolla este transparente y el morrón blandito.

Agregar los tomate cortados en cubitos, dar unas vueltitas sobre el fuego.

Salar la carne y agregar a la sartén, añadir el puré de tomate, el laurel y el orégano.

Tapar, yo no tenía tapa del tamaño de mi sartén, así que le puse papel de alumino, lo dejas a fuego bajo unos 20 minutos.

A los 20 minutos ya lo tenes hecho, así como en la foto.

Yo separe la salsa y la procese para quedará como un tuco o salsa más fina. Lo servi con unos tallarines, nos chupamos los dedos.