Espaguetis negros con calamar y gulas

Name: Espaguetis negros con calamar y gulas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr Espaguetis negros; 12 langostinos grandes; 300 gr calamar en anillas; 100 gr gamba pelada; 3 dientes ajo; 2 guindillas; aceite de oliva virgen extra

JCGS @cook_1149655

Zaragoza

Espaguetis negros con calamar gulas, carabineros, palitos de cangrejo.

Espaguetis negros con calamar y gulas

JCGS @cook_1149655

Zaragoza

Espaguetis negros con calamar gulas, carabineros, palitos de cangrejo.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

300 grEspaguetis negros
12langostinos grandes
300 grcalamar en anillas
100 grgamba pelada
3 dientesajo
2guindillas
aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Ponemos agua en una cacerola, mas o menos 1l por cada 100 g de pasta, le añadimos una chorradita de aceite y lo llevamos a ebullición, cuando este a punto de hervir le añadimos sal abundante y ponemos los espaguetis removiendo al principio.
2

En una sarten grande ponemos una buena cantidad de aceite tapando el culo de la sartén, le ponemos los ajos en láminas, añadimos un par de guindillas sin romper si no te gusta que pique mucho.
Antes de que se terminen de dorar los ajos añadimos el calamar limpio, las gambas, los langostinos, y las gulas, rehogamos bien y reservamos.
3

Una vez cocida la pasta unos 10' probamos y si está al dente retiramos del fuego y quitamos el agua con un cuela pasta.
4

Mezclamos todo y rehogamos todo durante unos 10', añadiendo los palitos a ultima hora.
Se sirve en plato llano y se pone una buena chorrada de aceite de oliva virgen extra en cada uno