Salar los muslos y colocar en una asadera agregar la cebolla cortada en crus, agregar las papas peladas y lavadas cortadas en rodajas

Luego agregar las zanahorias peleadas y cortadas, el morrón en tiras gruesas colocar un poquito de aceite sobré las papas y verduras enpolvorear con sal y condimentos

Llevar al horno a temperatura fuerte y cocinar unos minutos hasta que largué sus jugos agregar el vino el jugo de naranja y el limón y dejar cocinar hasta que dore por arriba y luego dar vueltas el pollo para que se dore un poquito y ya está verifique que no esté crudo por dentro y listo.

A servir el pollo con las verduras y a disfrutar

Acompañar con los que usted desee o simplemente solo con mayonesa o mostaza