Huevo poché (o escalfado)
Una forma muy fácil de hacer el típico huevo poché. Aunque, si le pillas el truco, tampoco es complicado al modo tradicional, pero este te sale siempre. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/LK3PRqYY2X4
Huevo poché (o escalfado)
Una forma muy fácil de hacer el típico huevo poché. Aunque, si le pillas el truco, tampoco es complicado al modo tradicional, pero este te sale siempre. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/LK3PRqYY2X4
Paso a paso
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Agarramos un vaso o taza, ponemos papel film en el interior que sobresalgan los bordes, echamos una gotita de aceite en el hueco, cascamos un huevo ahí, le añadimos un poquito de sal y pimienta, cerramos el papel film con algo que nos quede hermético (hilo o similar) y sumergimos en agua hirviendo entre tres y cuatro minutos.
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Retiramos del agua, quitamos el papel film y listo.
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carlotamarquez@live.com -
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2016/06/huevo-poche-o-escalfado.html
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